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烧烤怎么能被小火影响了兴致2019-04-29

烧烤炉通常都要组装,但操作一般都很简单,看一下说明书或咨询一下商家,很容易就可以搞明白。使用前要清楚炉子各部分的功能和使用方法。烧烤炉的放置应选择较平整的地方,风门应在上风口。木炭和机制炭的点燃并非易事,可以将炭堆成堆,然后加助燃剂,炭自身...

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烧烤后烧烤网应该如何清洗?2019-04-29

  每次使用烤炉前后都应该清洁烤炉,不仅仅是干净,而且因为烧烤残渣会残留在烤网上,再次烧烤的话有可能会黏着食物,不容易取下~  其实最主要的就是清洗烤网~~  1、预热烤炉,关上盖子,烤到大约260°,让食物残留碳化。  2、带上隔热手套,...

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了解烧烤店排烟管安装规定2019-04-24

  烧烤店排烟管安装规定:  1、水平安装,直径或长边尺寸小于等于400mm,间距不应大于4m;大于400mm,不应大于3m。镀锌板风管的支、吊架间距可分别延长至5m和3.75m;对于薄钢板法兰的镀锌板风管,其支、吊架间距不应大于3m。镀锌...

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收藏!烧烤烤肉健康吃法DIY2019-04-24

  烤肉虽然美味,但吃起来仍不免让我们有所顾虑:因为烤肉容易致癌,有时吃完后还会吃坏肚子。营养学家告诉我们:其实,在烤和吃的过程中多加注意,美味和健康一样可以兼得。下面就来看看,哪些烧烤方法是错误的:  错误一:烤得太焦烧焦的物质很容易致癌...

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你一定要知道的卡式炉安全注意事项2019-04-22

  为了卡式炉使用时的安全,卡式炉内有安全装置是非常必须的。  现在市场上的卡式炉多数是采用了通过调节阀对阀体和气瓶内的压力感应,通过压力的升高和降低使调节阀内的防爆杆进行相应的动作,如压力过高时,若没有调节阀的调节防爆装置,则可能会引起因...

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自己掌握野外烧烤的小技巧 2019-04-22

  烧烤技巧  1.“直接烧烤”和“间接烧烤”  烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式,其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤;而其他的几种则称为间接烧烤。  A、直接烧烤 、侔亚蛱挤旁谏湛韭技艿闹醒。 、诎咽卟巳饫喾旁诳就醒胫苯由湛。...

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烧烤火太大怎么办2019-04-20

  炭火烧烤火力控制很重要,想把火烧旺,等没有烟而且木炭燃烧很旺的时候把木炭均匀平铺在炉子底部,然后再开始烧烤,不要总是刷油,刷油的时候要离开炉子,否则油滴到木炭上就会燃起来大火,容易烤焦还容易熏黑的。当然勤快翻动食物是必须的...

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为什么炭火烧烤比微波炉烤出来的更好吃?2019-04-20

 因为好吃的关键从来不是受热均匀,烹饪讲究的是互补的美。对烧烤来说,好吃是要做到外面焦,里面生,外面干,里面湿,外面咸,里面淡,外面香气浓郁,里面原汁原味。如果让任何一种味道或材质或气味支配全。蚍Χ尬。  美拉德反应构成了烧烤的风味之...

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